La quiche est un plat qui peut ressembler au petit-déjeuner raffiné que vous pourriez commander dans une boulangerie française. Cependant, ce plat est aussi assez simple à faire à la maison. Oui, vous pouvez apporter cette délicieuse tarte salée directement à votre table de cuisine – aucune boulangerie parisienne locale ou application de livraison n’est requise. Il vous suffit de vous familiariser avec quelques recettes de quiches.
Un délice polyvalent, tout ce dont vous avez vraiment besoin pour faire une quiche est une bonne pâte à tarte, des œufs, du lait ou de la crème (ou une alternative sans produits laitiers). Ensuite, vous pouvez le personnaliser avec tous vos légumes et protéines préférés.
Les options sont vraiment infinies. Essayez ces délicieuses recettes : elles sont parfaites pour préparer les repas à l’avance et conviennent à tous les repas de la journée. Associez un quartier à un mimosa pour le brunch ou asseyez-vous devant une tranche (ou deux) pour le dîner. Et pour plus, ne manquez pas ces 70+ meilleures recettes d’œufs sains pour perdre du poids.
Préparez ce soir cette quiche au jambon fumé et au fromage et réveillez-vous avec des petits déjeuners délicieusement salés toute la semaine. Cette recette de quiche facile repose sur une croûte de tarte congelée, l’ingrédient secret qui réduit de quelques minutes le temps de préparation et de cuisson. Il ne vous reste plus qu’à enfourner la coque pendant 8 minutes en faisant sauter l’ail et les épinards pour libérer les saveurs. Ensuite, vous combinerez le reste de vos ingrédients avec les épinards à l’ail, verserez le mélange dans le fond de tarte et enfournerez pendant 12 minutes, et le tour est joué !
Cette quiche aux artichauts et à la feta facilite la préparation de petits-déjeuners méditerranéens. Non seulement il est farci de cœurs d’artichauts riches en fibres et de tomates séchées au soleil, mais cette recette remplace également la crème épaisse – un ingrédient traditionnellement inclus dans la quiche – par du lait 2 % et remplace la saucisse de porc par des liens maigres de poulet ou de dinde. Dans l’ensemble, le résultat est un repas plus sain pour le cœur et faible en gras saturés.
Votre moule à muffins n’est pas seulement un pro pour faire des confiseries sucrées – mettez-le à profit dans cette recette de quiche riche en protéines pour un petit-déjeuner rassasiant que vous attendez avec impatience. Cette quiche au moule à muffins est très garnie grâce aux pommes de terre, au brocoli, au jambon et au fromage. Et la cuisson dans votre moule à muffins garantit que vous aurez des moules à quiche pré-portionnés faciles à saisir et à emporter toute la semaine.
Vous avez un paquet d’asperges dans votre bac à légumes ? Au lieu de simplement rôtir les lances, essayez cette quiche aux asperges avec du fromage de chèvre et de la ciboulette. Cette recette nécessite un peu plus de temps de préparation car vous ferez la croûte de tarte à partir de zéro. Mais cela en vaudra la peine : cette quiche est brillante, savoureuse et se double d’un délicieux petit-déjeuner ou d’un apéritif pour le dîner des Fêtes.
Considérez le cousin sophistiqué de cette pizza quiche. Le combo classique fromage et tomate satisfait, car chaque tranche est parsemée de tomates rôties et de fromage de chèvre saumuré. Associez-le à votre café du matin pour le petit-déjeuner ou habillez-le pour le dîner avec un verre de vin rouge et une salade d’accompagnement. Cette recette simple nécessite de la pâte achetée en magasin, mais vous pouvez également utiliser votre recette de croûte à tarte préférée.
Oubliez le hoagie et essayez le style quiche aux saucisses et aux poivrons. Cette quiche inspirée de la cuisine italo-américaine comprend des saucisses, des poivrons rouges et de la mozzarella. Et au lieu d’une croûte de tarte, vous ferez cuire les ingrédients de la garniture avec du riz sauvage dans une assiette à tarte de neuf pouces pour l’aider à conserver sa forme. Le riz sauvage ajoute des glucides complexes énergisants et une belle texture croquante qui complète la saucisse moelleuse.
Transformez ce paquet de bacon et de brocoli congelé dans votre cuisine en une quiche au fromage que toute la famille adorera. Le petit déjeuner réconfortant ultime, cette quiche est remplie de brocoli riche en fibres, mais vous pouvez utiliser n’importe quel légume restant que vous avez sous la main. De plus, il comprend du bacon salé cuit avec des œufs et du fromage colby jack jusqu’à ce qu’il soit doré. Celui-ci vous fera revenir pendant quelques secondes.
Avec une croûte de craquelins aux graines de sésame grillées et une garniture crémeuse au havarti, cette quiche digne de bave est assez impressionnante pour être servie sur votre table des Fêtes. Au lieu d’utiliser une croûte de tarte traditionnelle, cette recette demande une croûte maison rapide faite de craquelins au sésame et de beurre fondu pour une quiche qui impressionnera à coup sûr.
Les betteraves naturellement sucrées et le brie crémeux forment un délicieux combo, et cette recette le rehausse d’un cran en ajoutant du chou frisé croquant et du balsamique à la garniture aux œufs pour une quiche sucrée-salée. Cette recette se faufile également dans du yogourt grec, qui ajoute juste la bonne quantité d’acidité pour compenser les ingrédients sucrés ici ainsi que beaucoup de fromage, y compris la fontina, le cheddar blanc fort et le brie.
Si vous êtes amateur de pizza profonde, vous adorerez cette quiche épaisse et croustillante. Il est construit avec des couches de prosciutto croustillant, d’épinards et de tomates séchées au soleil, mais vous pouvez vraiment ajouter tous les légumes que vous avez sous la main. De plus, il est garni de thym frais et de sel de mer floconneux. Cette recette de quiche est la recette parfaite du petit-déjeuner au dîner.
