Lorsque vous ressentez un rhume, vous pouvez recourir à un supplément de vitamine C pour ses propriétés bénéfiques pour la santé. « La vitamine C est un nutriment essentiel, ce qui signifie que nous devons l’obtenir à partir d’aliments ou de suppléments pour répondre à nos besoins », explique Tamar Samuels, RDNcofondateur de Culina Health basé à New York.
Les National Institutes of Health Bureau des compléments alimentaires recommande aux adultes de consommer 75 milligrammes (mg) de vitamine C par jour pour les femmes et 90 mg par jour pour les hommes ; les fumeurs devraient recevoir 35 mg supplémentaires par jour, et les femmes enceintes et allaitantes devraient recevoir respectivement 85 et 120 mg.
EN RAPPORT: Est-ce que je consomme suffisamment de vitamine C ?
Selon le Clinique Mayo, la plupart des gens consomment suffisamment de vitamine C uniquement par leur alimentation – elle est facilement disponible dans les agrumes, les poivrons, les tomates et les baies, entre autres fruits et légumes. Et s’il est préférable d’obtenir votre vitamine C par l’alimentation, vous pouvez opter pour des suppléments de vitamine C pour combler les lacunes ou obtenir une dose plus élevée. « La plupart des suppléments de vitamine C commencent par 100 à 500 mg par capsule, ce qui est nettement supérieur à la teneur en vitamine C trouvée dans les aliments riches en vitamine C », explique Samuels.
Cela dit, vous risquez de consommer trop de vitamine C si votre apport combiné provenant d’aliments et de suppléments dépasse 2 000 mg par jour, selon le SAO. Et n’oubliez pas que c’est toujours une bonne idée d’informer votre médecin ou votre diététiste de tout supplément que vous prenez ou prévoyez de prendre, car ils peuvent être dangereux ou interagir avec d’autres médicaments que vous prenez. En particulier, les suppléments de vitamine C peuvent être nocifs pour les personnes prenant des statines et certains types de médicaments anticancéreux.
Alors, quels sont les avantages potentiels de niveaux plus élevés de vitamine C ? Découvrez ici cinq avantages des suppléments de vitamine C étayés par la recherche.
EN RAPPORT: Les bienfaits scientifiques de la vitamine C pour la santé
1. Les suppléments de vitamine C peuvent aider à réduire la durée et la gravité des maladies
Il est peu probable que la vitamine C puisse vous protéger contre le rhume, mais en prendre un supplément peut aider à réduire la durée et la gravité de votre maladie, selon un revoir. Parmi les études examinées par les chercheurs, qui impliquaient toutes une supplémentation de plus de 200 mg de vitamine C par jour, certaines ont révélé que la vitamine C réduisait la durée du rhume. Même si les résultats étaient quelque peu variés, certains ne montrant aucun bénéfice, les chercheurs ont conclu qu’une supplémentation en vitamine C peut toujours être intéressante car elle est sûre et peu coûteuse.
Les suppléments de vitamine C peuvent également vous aider à vous remettre de maladies plus graves. Selon un méta-analyse, les suppléments de vitamine C ont réduit la durée des séjours en unité de soins intensifs d’environ 8 pour cent et ont raccourci la durée de la ventilation mécanique des patients de 18,2 pour cent. Pour les études, des doses de vitamine C de 1 000 à 3 000 mg ont été utilisées.
2. Compléter avec de la vitamine C traite le scorbut
Il n’est peut-être pas surprenant que le scorbut – une maladie résultant d’une carence en vitamine C – soit généralement traité par une supplémentation en vitamine C. Selon rechercheil est recommandé de prendre 1 000 à 2 000 mg de vitamine C pendant les deux ou trois premiers jours de traitement, 500 mg par jour la semaine suivante, puis 100 mg par jour jusqu’à trois mois par la suite.
« La majorité des personnes traitées pour le scorbut constatent une amélioration de leurs symptômes dans les 48 heures et sont complètement rétablies dans les 14 jours », explique Kelly Springer, RDfondateur et PDG de Kelly’s Choice basé à Skaneateles, New York.
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3. Les suppléments de vitamine C protègent divers aspects du cœur
La vitamine C aide le cœur de plusieurs manières. D’une part, cela peut aider à gérer la tension artérielle. Selon un méta-analyseles suppléments de vitamine C (la dose médiane était de 500 mg) ont aidé les personnes souffrant d’hypertension artérielle à réduire leur tension artérielle systolique de 4,85 millimètres de mercure (mm Hg) et leur tension artérielle diastolique de 1,67 mm Hg.
Autre recherche a découvert qu’un apport élevé en vitamine C était associé à un risque plus faible d’accident vasculaire cérébral, de manière plus significative chez ceux qui prenaient entre 200 et 550 mg de vitamine C par jour.
Selon un revoirla carence en vitamine C augmente le risque de mortalité par maladie cardiovasculaire, probablement parce que la vitamine C peut améliorer la fonction des vaisseaux sanguins et les profils lipidiques.
Cependant, la littérature actuelle ne soutient guère l’utilisation généralisée d’une supplémentation en vitamine C pour réduire le risque cardiovasculaire ou la mortalité. De plus, il n’y a pas suffisamment de recherches pour montrer que les suppléments de vitamine C peuvent prévenir les maladies cardiovasculaires ou qu’une carence en vitamine peut vous exposer à un risque accru d’en mourir.
4. Vitamine C Peut réduire le risque de goutte
La goutte, une forme douloureuse d’arthrite inflammatoire, est causée par un excès d’acide urique dans le corps, selon le Centres pour la prévention et le contrôle des maladies. Une alimentation saine avec une consommation limitée d’alcool peut réduire le risque de goutte – et des suppléments de vitamine C peuvent également aider.
« Certaines études ont montré que la vitamine C peut réduire modérément les niveaux d’acide urique chez les personnes souffrant de goutte », explique Samuels. Selon un méta-analyse, les suppléments de vitamine C (la dose médiane était de 500 mg) ont réduit l’acide urique sérique de 0,35 mg par décilitre (mg/dL). Les niveaux normaux d’acide urique sont de 1,5 à 6 mg/dL chez les femmes et de 2,5 à 7 mg/dL chez les hommes, selon un revoir.
5. La vitamine C peut rendre les traitements contre le cancer plus efficaces
À ce stade, il serait faux de dire que la vitamine C peut prévenir ou guérir le cancer, mais elle pourrait constituer un complément bénéfique au traitement du cancer. UN avis de 2021 ont découvert que l’apport en vitamine C était associé à de meilleurs résultats pour les personnes atteintes d’un cancer du sein, notamment des taux plus faibles de récidive, de mortalité spécifique au cancer et de mortalité toutes causes confondues.
Et il semble que la vitamine C puisse également renforcer les traitements standards, dit Michelle Zive, Ph.D., RD, un coach en nutrition basé à San Diego. D’après un autre avis de 2021la vitamine C agit avec et renforce les effets de certaines chimiothérapies et médicaments anticancéreux chez les personnes atteintes d’un cancer du pancréas.
Il convient toutefois de noter que la plupart des recherches sur ce sujet impliquent la prise de vitamine C par voie intraveineuse plutôt que par voie orale, explique Samuels. Toute personne suivant un traitement contre le cancer devrait consulter son médecin avant de prendre de la vitamine C ou tout autre supplément en raison des risques d’interactions potentielles avec ses traitements contre le cancer.
