Mes enfants mangent plutôt bien et goûtent toujours un nouvel aliment (pour eux), même s'ils finissent par décider que ce n'est pas pour eux. Cela étant dit, j'aime chercher des façons créatives d'intégrer plus de fruits et de légumes dans leurs repas, qu'il s'agisse d'un dîner de pâtes rapide dans lequel quelques légumes sautés sont mélangés dans un pot de sauce lors d'un soir de semaine chargé ou d'un dessert préféré qui est sans le savoir. fait avec une boîte de haricots et de compote de pommes au lieu de beurre.
Faire de petits changements et ajouts n’est qu’une autre façon pour moi d’essayer de leur donner l’alimentation la plus saine possible. Maintenant, ne vous méprenez pas, nous aimons autant la crème glacée entière et les biscuits aux pépites de chocolat traditionnels que n'importe qui, et ces aliments sont absolument servis chez moi. Mais la modération est le mot d’ordre quand il s’agit d’une alimentation saine, alors, même si nous apprécions le dessert certains soirs, d’autres fois, un plat secrètement rempli de légumes est le nom du jeu.
Les bienfaits pour la santé de manger plus de produits sont indéniables. Par exemple, il a été démontré que manger plus de fruits et de légumes améliore la santé cardiaque, diminue le risque de développer un cancer et diminue le risque de diabète de type 2, selon l'école de santé publique TH Chan.
Malheureusement, la grande majorité des Américains ne mangent tout simplement pas suffisamment de fruits et de légumes pour atteindre la quantité recommandée chaque jour, note le Centre de contrôle et de prévention des maladies (CDC). Si vous vous comptez (ou quelqu'un que vous aimez) parmi eux, ajouter une portion supplémentaire de fruits ou de légumes aux aliments que vous appréciez déjà peut être un choix logique. Même si je suis tout à fait favorable à un fruit ou à un légume inattendu, il est extrêmement important de ne jamais « surprendre » quiconque pourrait avoir une allergie alimentaire. Donc, en cas de doute, faites preuve de prudence et divulguez tous les ingrédients. Une farce qui se termine par une visite aux urgences n’amuse personne.
Que vous souhaitiez inciter votre mangeur difficile à essayer quelque chose de nouveau ou simplement faire preuve de créativité en ajoutant plus de fruits et de légumes à vos plats, les recettes suivantes vous aideront à démarrer.
Laurence
Je suis Laurence, rédactrice chez ID 2 Santé, fusionnant ma formation en journalisme avec une passion pour la santé pour offrir des conseils précis et pratiques. Je vise à rendre l'information médicale accessible, aidant les lecteurs à prendre des décisions éclairées pour leur bien-être.
