L'épidémie d'E. Coli de McDonald's est liée aux quarts de livres

La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis et les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) enquêtent conjointement sur une épidémie d'E. coli dans plusieurs États qui a été liée aux Quarter Pounders de McDonald's. Les experts n'ont pas encore été en mesure de déterminer la source de la contamination bactérienne, même si les premiers résultats suggèrent qu'il s'agit plutôt d'oignons émincés que de galettes de bœuf.
Jusqu'à présent, 49 personnes sont tombées malades, 10 ont été hospitalisées et une personne âgée est décédée, selon le CDC. La plupart se souviennent d’avoir mangé un quart de livre avant de tomber malade. La majorité des maladies ont été identifiées au Colorado et au Nebraska, mais elles ont également été signalées dans l'Iowa, le Kansas, le Montana, l'Oregon, le Wisconsin et le Wyoming.
Dans un communiqué, McDonald's a déclaré qu'elle prenait « des mesures rapides et décisives » suite à l'épidémie. « Tous les restaurants locaux ont reçu pour instruction de retirer (les oignons émincés) de leur approvisionnement et nous avons suspendu la distribution de tous les oignons émincés dans la zone touchée », a indiqué l'entreprise. « Par grande prudence, nous retirons également temporairement le Quarter Pounder des restaurants de la zone touchée, notamment le Colorado, le Kansas, l'Utah et le Wyoming, ainsi que certaines parties de l'Idaho, de l'Iowa, du Missouri, du Montana, du Nebraska, du Nevada, Nouveau-Mexique et Oklahoma.

La FDA a déclaré que les oignons coupés en dés et d'autres types de galettes de bœuf n'avaient pas été impliqués dans cette épidémie, et McDonald's a déclaré que ses autres hamburgers étaient toujours au menu.

Symptômes d'E. Coli et quand demander un traitement

La plupart des gens tombent malades quelques jours après avoir ingéré des aliments contaminés par E. coli et peuvent ressentir de graves crampes d'estomac, de la diarrhée (parfois sanglante) et des vomissements.

La plupart des gens se rétablissent sans traitement au bout de cinq à sept jours, mais certains subissent des lésions rénales permanentes, voire la mort. Les très jeunes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont les plus à risque.

Vous devez consulter immédiatement un médecin si vous ressentez :

  • Diarrhée et fièvre supérieure à 102 degrés F
  • Diarrhée depuis plus de trois jours qui ne s'améliore pas
  • Diarrhée sanglante
  • Vomir tellement que vous ne pouvez pas retenir les liquides
  • Signes de déshydratation tels que bouche sèche, pipi moins fréquent ou sensation de vertige en se levant