Thanksgiving est considéré comme le plus gros repas de l’année, mais cette indulgence a souvent un prix : à savoir une sensation de ballonnement, d’inconfort et de lenteur, alias le redoutable « coma alimentaire ». « Lorsque la nourriture est le point central de la journée, nous avons tendance à manger plus fréquemment – parfois toute … Lire plus
Ah, la période des fêtes. Une période de l’année où la gourmandise abonde. Avec les fêtes, les cadeaux et les décorations, la saison des fêtes a tendance à être associée à la nourriture. Il peut être facile de se laisser emporter par les fêtes festives et les friandises nostalgiques au point de perdre la trace … Lire plus
Vous avez probablement déjà entendu parler du régime cétogène – souvent appelé « céto » par ses adeptes dévoués, dont beaucoup sont des célébrités. La principale promesse de cette forme populaire de cette approche alimentaire est une perte de poids rapide. « Ce qui se produit lorsque vous privez votre corps de glucides, c’est que votre … Lire plus
Lors des voyages en voiture, il peut être facile de satisfaire un ventre qui grogne en s’arrêtant dans les dépanneurs des stations-service et dans les services au volant de restauration rapide. Mais les plats sucrés et salés de ces endroits peuvent inciter à des excès et vous laisser pourri à long terme. Ces aliments transformés … Lire plus
La caféine, qu’elle soit sous forme de café, de thé ou même de chocolat, est un perturbateur du sommeil éprouvé, des études ont montré. Mais si vous vous retournez et vous retournez la nuit, ces aliments ne sont pas les seuls de votre alimentation qui peuvent être à l’origine de votre insomnie. D’autres choses que … Lire plus
Comment manger les restes de graines de citrouille Après torréfaction, vos graines sont prêtes à être consommées. Vous pouvez les garder à portée de main pour grignoter ou les ajouter à des salades : « ils donnent le même élément croquant et salé que les chips ou les croûtons, sans les glucides raffinés », explique … Lire plus
La carence en fer est la carence nutritionnelle la plus courante dans le monde – en particulier chez les enfants et les femmes enceintes – et elle touche jusqu’à 30 pour cent des femmes et des enfants aux États-Unis, selon le Centre médical Irving de l’Université Columbia. C’est un problème car ce minéral joue un … Lire plus
La nourriture est au centre de la plupart des célébrations des fêtes, et une fois préparée et servie avec amour, c’est la saison des restes. Mais si vous ne voulez pas que ce soit aussi la saison des salmonelles, il est essentiel de connaître certaines règles de sécurité alimentaire. Bien sûr, vous ne servez pas … Lire plus
Une alimentation équilibrée est essentielle à une bonne santé et implique les trois principaux macronutriments : les graisses, les glucides et les protéines. Alors que les graisses et les glucides ont toujours mauvaise réputation (bonjour l’alimentation faible en gras et la star actuelle de la scène des régimes à la mode, le régime cétogène !), … Lire plus
Il existe de nombreuses raisons de mettre les haricots sur votre liste de courses. Les haricots sont une excellente source de fibres, et tout aliment riche en fibres sera rassasiant, déclare Christine Gerbstadt, MD, RD, auteur de Régime détox du médecin : la prescription ultime pour perdre du poids. Une portion de ½ tasse de haricots … Lire plus