De nombreux plans de perte de poids excluent rapidement les bananes comme collation préférée, car elles sont plus riches en glucides et en calories que les autres fruits. Ce qu’ils ne soulignent pas souvent, cependant, c’est que les bananes sont riches en nutriments qui manquent aux autres fruits.
Pour commencer, les bananes regorgent de bienfaits comme le potassium et les fibres, elles sont incroyablement accessibles (l’article le plus vendu chez Walmart, selon Bloomberg), et c’est un petit-déjeuner très pratique à emporter. Contrairement à votre barre protéinée préférée, elles ont un emballage entièrement naturel et biodégradable sous la forme d’une peau riche en nutriments, qui est également totalement sûre à manger, selon recherche — même s’il n’est peut-être pas aussi savoureux que le fruit, prévient Kristen Smith, RDporte-parole de l’Académie de Nutrition et Diététique.
Outre la méthode classique du déballage et de la dégustation, il existe de nombreuses façons de déguster les bananes. «Ils peuvent être ajoutés aux céréales et au yogourt chauds et froids», explique Smith, et ils constituent un excellent substitut du sucre pour sucrer naturellement les produits de boulangerie comme les muffins et le pain. Une fois congelées, les bananes constituent une base de smoothie épaisse et crémeuse, ou peuvent même être fouettées pour obtenir un dessert à la crème meilleur pour la santé.
Et ce n’est que la pointe de l’iceberg. Il existe de nombreuses raisons d’ajouter une botte mûre à votre prochaine liste d’épicerie, quelle que soit la saison. Les experts détaillent ci-dessous les bienfaits spécifiques des bananes pour la santé.
1. C’est une excellente collation après l’entraînement
Les bananes sont depuis longtemps un aliment de base des athlètes, et pour cause. Ils contiennent du potassium, un électrolyte clé qui aide à équilibrer les niveaux d’hydratation et à améliorer la fonction musculaire qui s’épuise lorsque vous transpirez, selon le Instituts nationaux de la santé (NIH). L’exercice utilise également les réserves de glycogène des muscles, le principal stockage de glucose (énergie) du corps. recherche. Une banane moyenne offre un coup de poing deux pour un pour reconstituer les niveaux de sucre et de potassium pour le carburant et la fonction musculaire, selon le Département américain de l’Agriculture (USDA). Dans une petite étude Sur 20 cyclistes, les chercheurs ont comparé les bananes aux boissons pour sportifs comme collation de récupération après la course et ont découvert que le fruit avait des effets anti-inflammatoires équivalents.
2. Ils peuvent aider à apaiser une gueule de bois
Boire peut perturber l’équilibre des électrolytes comme le potassium dans le corps, recherche montre, et les bananes contiennent environ 9 pour cent de la valeur quotidienne (VQ) de ce minéral, donc en manger une aide à remplacer ce que vous avez perdu. L’alcool est également un diurétique, ce qui signifie qu’il peut provoquer une légère déshydratation, ce qui peut contribuer aux symptômes de la gueule de bois tels que la soif, la fatigue et les maux de tête, selon le Institut national sur l’abus d’alcool et l’alcoolisme. Les bananes contiennent environ 75 % d’eau, selon les données de l’USDA, ce qui en fait la collation idéale le lendemain pour relancer votre récupération.
3. Les bananes non mûres contiennent de l’amidon résistant à la glycémie
Lorsque les bananes ne sont pas mûres, elles sont principalement constituées d’amidon, dont une grande partie est de l’amidon résistant, un type de fibre qui n’est pas digérée par l’intestin grêle et est donc digérée plus lentement, explique Lauren Harris-Pincus, RDNauteur de Le livre de recettes tout simple sur le pré-diabète. L’amidon résistant peut modérer les effets des aliments sur la glycémie, selon une étude. méta-analyse publiée en septembre 2020 dans le Journal britannique de nutrition. Cela fait de l’amidon résistant un outil utile pour contrôler la glycémie, car il peut l’empêcher d’augmenter dès que le fruit atteint votre circulation sanguine. Cependant, à mesure qu’une banane mûrit, elle perd ces amidons, cela vaut donc la peine d’en acheter un paquet avant qu’elle ne soit « prête » à profiter de cet avantage.
4. Ces fruits sont une source de fibres et de prébiotiques intestinaux
Les bananes sont ce qu’on appelle un prébiotique, un étude montre, ce qui signifie qu’ils contiennent des fibres comme l’inuline et la pectine qui nourrissent les probiotiques (bonnes bactéries) dans votre intestin, par exemple. recherche, créant un microbiome florissant et équilibré qui soutient, entre autres fonctions, la santé intestinale et la digestion. Lorsque les prébiotiques sont décomposés dans le tube digestif, l’un des sous-produits est constitué d’acides gras à chaîne courte, selon Santé de Harvard. On pense que ces graisses modifient le pH à l’intérieur du côlon, le rendant moins hospitalier pour certains types de micro-organismes malsains. Dans des études en laboratoire, il a également été démontré que les prébiotiques présents dans les bananes favorisent la croissance de nouveaux probiotiques, bien que des recherches supplémentaires sur les êtres humains soient nécessaires.
5. Les bananes peuvent favoriser la santé cardiaque
Le potassium a été identifié comme un nutriment déficitaire dans le régime alimentaire américain, selon le Directives diététiques 2020-2025 pour les Américains, ce qui signifie que la plupart d’entre nous n’en consomment pas assez dans notre alimentation. Et c’est dommage, car il existe des preuves solides que le potassium favorise la santé cardiovasculaire. L’un des rôles de ce minéral est d’aider à réguler la pression artérielle en relaxant les parois des vaisseaux sanguins, ce qui permet à votre cœur de pomper plus facilement le sang dans votre corps, selon École de médecine de Harvard. UN étude chez la souris suggère également que le potassium pourrait réduire le risque de maladie cardiaque. Une banane moyenne fournit 9 pour cent de la valeur quotidienne de ce nutriment sain pour le cœur, selon les données de l’USDA.
6. Ils regorgent d’antioxydants qui pourraient aider à prévenir les maladies chroniques
Les gens ont tendance à penser aux oranges et aux agrumes lorsqu’il s’agit de vitamine C, mais croyez-le ou non, les bananes sont un autre fruit tropical qui regorge de ce puissant antioxydant. Une banane moyenne contient environ 11 pour cent de votre DV de vitamine C, un nutriment qui a été étudié pour son rôle dans la prévention des maladies et l’immunité, selon le NIH.
Les bananes sont également riches en un certain nombre d’autres composés phytochimiques connus pour lutter contre les radicaux libres, les molécules qui contribuent aux maladies et au vieillissement, et peuvent avoir des propriétés anticancéreuses. UN étude publiée dans Science des aliments et nutrition en janvier 2022 a conclu que la chair de banane peut être utilisée comme complément alimentaire pour se protéger contre certains cancers, notamment les cancers du pancréas et du sein.
7. Les bananes peuvent vous aider à dormir
Oubliez le lait chaud : les bananes sont peut-être le dernier somnifère. L’idée selon laquelle en manger un avant de se coucher peut vous aider à vous endormir a été popularisée sur TIC Tacoù une vidéo sur le sujet a accumulé plus de 355 000 likes et 4,5 millions de lectures.
Il s’avère qu’il y a peut-être une part de vérité dans ce hack. Les bananes contiennent du tryptophane, le même acide aminé que l’on trouve dans la dinde, qui est censé être responsable des effets sédatifs du repas de Thanksgiving, selon MedlinePlus. Cet effet est dû au fait que le tryptophane est un précurseur de la mélatonine, une hormone qui aide à réguler le cycle veille-sommeil ; et la sérotonine, selon un revoir, un neurotransmetteur lié à l’humeur, au sommeil et à la mémoire. Une revue systématique, une méta-analyse et une méta-régression Publié dans Avis nutritionnels en février 2022 ont découvert que la supplémentation en tryptophane peut améliorer la qualité du sommeil.
De plus, les bananes contiennent également du magnésium. Il y a quelques recherches montrant que ce minéral peut améliorer le sommeil.
8. Manger des bananes peut soulager les problèmes digestifs
Ce n’est pas une erreur que le premier aliment du régime dit BRAT – qui signifie bananes, riz, compote de pommes et pain grillé et qui est recommandé pour soulager à la fois la diarrhée et la constipation – est ce fruit jaune. Les bananes sont riches en fibres solubles, qui peuvent agir comme un émollient des selles et aider à soulager la constipation, selon Médecine Johns Hopkins. Les aliments contenant du potassium, notamment les bananes, sont recommandés pour traiter la diarrhée, selon MedlinePlus.
9. Les bananes peuvent aider à soulager le syndrome prémenstruel
Recherche ont découvert que la consommation de fruits en général était associée à des taux plus faibles de mauvaise humeur due au syndrome prémenstruel (SPM) chez les étudiantes, et que les bananes en particulier ont plusieurs avantages. Ils contiennent du calcium et du magnésium, qui réduisent d’autres symptômes du syndrome prémenstruel tels que la douleur et les ballonnements. Les bananes sont également une excellente source de vitamine B6, avec un quart de la quantité recommandée quotidiennement. Il a été démontré que des doses élevées de B6 réduisent les sentiments de stress, d’anxiété et de dépression, selon recherche publiée dans Annales de médecine et de chirurgie en octobre 2022. Et une étude antérieure sur 34 femmes en bonne santé ont constaté que celles qui mangeaient deux bananes par jour pendant 60 jours signalaient beaucoup moins de ballonnements par rapport à un groupe témoin.
