Nutrition

8 aliments anti-inflammatoires à manger

8 aliments anti-inflammatoires à manger

Les aliments que nous choisissons de manger peuvent aider à maîtriser (ou à enflammer) l’inflammation. « Les aliments étiquetés comme » anti-inflammatoires « contiennent généralement des composés chimiques naturels qui aident le corps à éviter ou à combattre l'inflammation », explique Priya Reddy, MD, rhumatologue au Southwest Florida Rheumatology à Tampa Bay et membre du conseil d'administration de l'Association … Lire plus

Les pires aliments à manger et que manger à la place

Les pires aliments à manger et que manger à la place

L’un des moyens les plus simples d’améliorer votre alimentation est d’apprendre à identifier les aliments les plus malsains à consommer et à les remplacer par de meilleures options. Cependant, considérer les aliments sous l'angle du « bon » ou du « mauvais » peut rendre les décisions encore plus difficiles, explique Brogan Taylor, RD, diététiste chez Banner Health à … Lire plus

Peut-on manger des champignons crus ?  Acheté en magasin ou fourré, meilleures méthodes de cuisson et plus encore

Peut-on manger des champignons crus ? Acheté en magasin ou fourré, meilleures méthodes de cuisson et plus encore

Les champignons regorgent de protéines, de fibres et d’une grande variété de vitamines et de minéraux qui permettent de comprendre facilement pourquoi ils sont un ingrédient populaire pour les salades et les pizzas. « Les champignons ont plus d'un moment ces jours-ci – c'est un phénomène culturel de 'boom des champignons', car ils continuent de figurer … Lire plus

Ce que montre réellement la recherche

Ce que montre réellement la recherche

Un adulte sur trois prend régulièrement une multivitamine, un supplément contenant plusieurs vitamines et minéraux. Une formule populaire est une multivitamine à « large spectre », c'est-à-dire une formule qui contient la totalité ou la plupart des vitamines et des minéraux en quantités qui ne dépassent pas les valeurs quotidiennes recommandées pour ces nutriments. Et … Lire plus

5 façons de préparer un sandwich au fromage grillé plus sain

5 façons de préparer un sandwich au fromage grillé plus sain

Le fromage grillé est un incontournable du menu pour enfants, et pour cause : la simple combinaison de glucides blancs raffinés, de sel et de matières grasses est universellement attrayante, suffisamment pour tenter même les mangeurs les plus difficiles. De nombreux adultes se régalent également de cet aliment réconfortant bien-aimé : les Américains mangent environ … Lire plus

Blondies aux pois chiches sans gluten et 3 autres recettes de desserts sains

Blondies aux pois chiches sans gluten et 3 autres recettes de desserts sains

Mes enfants mangent plutôt bien et goûtent toujours un nouvel aliment (pour eux), même s'ils finissent par décider que ce n'est pas pour eux. Cela étant dit, j'aime chercher des façons créatives d'intégrer plus de fruits et de légumes dans leurs repas, qu'il s'agisse d'un dîner de pâtes rapide dans lequel quelques légumes sautés sont … Lire plus

10 collations de plage saines pour une énergie et une satisfaction soutenues

10 collations de plage saines pour une énergie et une satisfaction soutenues

Toute sortie à la plage n'est pas complète sans les éléments essentiels : des serviettes, de la crème solaire et, bien sûr, des collations. « Les collations portables à emporter sont nécessaires en été, mais il est important de les préparer en tenant compte des besoins en matière de température », explique Vicki Shanta Retelny, RDN, auteure … Lire plus

La façon la plus saine de cuisiner un steak

La façon la plus saine de cuisiner un steak

Les « régimes à base de plantes » sont depuis un certain temps un mot à la mode en matière de santé, et de plus en plus de personnes abandonnent ou limitent la viande, en particulier la viande rouge, que ce soit en raison des risques potentiels pour la santé ou en raison d'inquiétudes quant … Lire plus

a stack of cinnamon cloud bread pancakes with syrup and butter

Recette de crêpes à la cannelle et au pain nuage

Si vous êtes nouveau sur moi et mon contenu, vous ne savez peut-être pas ce que sont les pains nuageux, mais quand j'étais enceinte du bébé numéro 3, le pain nuage était tout ce dont j'avais envie ! Et elle est rapidement devenue l'une des premières vidéos de ma série de vidéos virales que j'ai … Lire plus