En grandissant, certains de mes souvenirs de vacances préférés étaient d’aller chez ma grand-mère pour un beau dîner de poitrine de bœuf. Grand-mère braisait lentement la poitrine avec des pommes de terre, des oignons et des carottes toute la journée, et l’odeur se dégageait de la porte d’entrée lorsque nous entrions. Ma mère a adapté … Lire plus
Il n’y a rien de mieux que de couronner un repas fait maison avec un délicieux dessert maison, mais parfois le dessert peut demander beaucoup de travail. Entre la préparation, les différentes techniques de cuisson et de cuisson et la vérification de la bonne cuisson, parfois le stress supplémentaire n’en vaut pas la peine. Heureusement, … Lire plus
Les recommandations de produits dans cet article sont des recommandations de l’auteur et/ou des experts interrogés et ne contiennent pas de liens d’affiliation. Signification : Si vous utilisez ces liens pour acheter quelque chose, nous ne toucherons aucune commission. Les fêtes sont synonymes de traditions familiales, d’activités avec les êtres chers et de repas délicieusement festifs. … Lire plus
TikTok a hébergé certaines des recettes virales les plus étranges, les plus créatives et parfois les plus délicieuses sur Internet. Certaines des tendances alimentaires les plus populaires sur TikTok remontent à 2020, au début de la pandémie de COVID-19, avec des choses comme le pain nuage et le café dalgona qui ont pris d’assaut Internet. … Lire plus
Décembre est un mois de fête. Hanukkah, la fête juive des lumières, n’est pas complète sans latkes. Pourquoi? Cette nourriture traditionnelle de Hanukkah est frite dans l’huile, ce qui symbolise le miracle de l’huile qui a gardé les lampes du Temple de Jérusalem allumées pendant huit jours remarquables alors qu’il n’y en avait qu’assez pour … Lire plus
Bien sûr, vous pouvez servir une grosse tranche de viande comme pièce maîtresse de cette saison des fêtes, mais pourquoi ne pas changer les choses et servir des fruits de mer ? Le poisson constitue un plat principal stellaire car il est super rassasiant grâce à sa grande teneur en protéines et très polyvalent pour … Lire plus
La cuisson est une science, et l’une des erreurs les plus courantes que les gens commettent lorsqu’ils essaient de faire cuire leur gâteau ou leur plaque de biscuits préféré est d’utiliser du beurre trop froid ou trop fondu. Au lieu de cela, utiliser du beurre ramolli à température ambiante est la clé du succès pour … Lire plus
En grandissant, nous allions souvent chez ma grand-mère pour le dîner de Shabbat le vendredi soir. Grand-mère préparait souvent des plats juifs traditionnels, comme de la poitrine de bœuf ou du poulet rôti, et la soupe aux boulettes de matzo était presque toujours au menu. Bien que la préparation de la soupe aux boules de … Lire plus
Les recommandations de produits dans cet article sont des recommandations de l’auteur et/ou des experts interrogés et ne contiennent pas de liens d’affiliation. Signification : Si vous utilisez ces liens pour acheter quelque chose, nous ne toucherons aucune commission. Mon étagère de livres de cuisine est toujours la zone la plus débordante de l’appartement, à l’exception … Lire plus
La saison des fêtes signifie des vacances relaxantes après le travail, de grandes réunions de famille et certains des plus grands repas de l’année. Sur le papier, tout cela ressemble à un bon moment, mais la pression peut facilement commencer à monter. Si vous avez besoin de divertir d’énormes groupes d’êtres chers, planifier et cuisiner … Lire plus