L’été arrive et avec elle une question qui revient à l’heure comme la chaleur: jeLa crème glacée vous fait-elle grossir? La vérité est que, comme cela arrive souvent dans le monde de la nutrition, Il n’y a pas de réponse absolue, mais de nombreuses nuances. Gelato est sans aucun doute un aliment calorique et sucré, mais le diaboliser malgré tout est une erreur. La clé, comme toujours, réside dans le qualité, dans le quantité et surtout dans contexte du régime alimentaire dans lequel nous l’insérons. Dans cet article, nous découvrirons Combien de glace nous pouvons manger sans compromettre la ligne, Quand il vaut mieux le consommer Comment l’insérer intelligemment même dans un régime alimentaire sain. Et oui, il y aura également de l’espace pour des conseils utiles pour ceux qui ont un régime, mais ne veulent pas abandonner une tasse de temps en temps.
D’un point de vue nutritionnel
Tout d’abord, nous comprenons ce qui se trouve vraiment à l’intérieur d’une glace. D’un point de vue nutritionnel, La crème glacée est un aliment complet, car il contient glucides (en particulier les sucres), graisse, les protéines, et dans certains cas aussi Vitamines et sels minéraux, surtout si nous parlons de glace artisanale ou de base de lait. Un classique La crème glacée à la crème apporte en moyenne 200-250 kcal pour 100 grammes, tandis qu’un Les fruits, à base d’eau et de sucres, se trouvent autour du 130-150 kcal pour 100 grammes. Le contenu calorique peut évidemment augmenter si la crème glacée est enrichie de crème, de chocolat, de biscuits ou de garniture diverses.
La crème glacée vous fait-elle grossir?
Le gain de poids ne dépend pas d’un seul aliment, mais de l’équilibre global des calories. Nous sommes grosses lorsque nous introduisons plus de calories que nous ne le consommons. Alors oui, Même manger trop de riz plein peut vous faire grossir. Et non, une glace de temps en temps Il ne compromet pas votre forme physique, si le reste de la journée (et la semaine) est géré de manière équilibrée.
Le problème se pose lorsque la crème glacée devient:
- une habitude quotidienne non compensée;
- une soirée et une explosion émotionnelle incontrôlée;
- Un ajout excessif à un régime déjà calorique.
Meilleure crème ou fruit?
C’est une autre question classique. Crème glacée à Les fruits sont souvent perçus comme plus légers et en partie vrais: il contient moins de graisse, étant basé sur l’eau, mais il est toujours Riche en sucres simples, souvent ajoutés. Crème glacée à Crema, en revanche, a plus de graisse (et donc plus de calories), mais en fournit également un plus grand quota de protéines s’il est fait de lait et d’œufs. Si vous suivez un régime ou que vous essayez de contenir des calories, Une glace aux fruits artisanales, sans sucres ajoutée, est un bon choix. Mais si vous préférez les crèmes, ne paniquez pas: vous pouvez opter pour une petite partie ou pour des versions allégées.
Combien comment
Une partie standard de la crème glacée est approximativement 100 grammes, correspondant à une tasse moyenne ou deux balles. En termes caloriques:
- 100 g de crème glacée aux fruits = env 130-150 kcal
- 100 g de crème glacée à la crème = env 220-250 kcal
Si vous êtes dans un régime à faible échelle, vous pouvez insérer de la crème glacée comme Remplacez une collation de l’après-midi, ou comme alternative au dessert post-CENA (mais soyez prudent aux heures). Ou, dans les jours les plus chauds, vous pouvez Combinez-le avec un repas léger, peut-être le déjeuner avec une salade mélangée et un 150-200 g de tasse de crème glacée, ajoutant une poignée de fruits secs pour équilibrer les macronutriments. Si vous savez déjà que vous mangerez de la glace, Gérez les repas précédents en préférant les légumes, les protéines maigres et les grains entiers. Il ne dépasse donc pas les besoins caloriques et ne conserve pas votre alimentation en équilibre.
Quand le manger
Le moment de la journée où la consommation de glace peut faire une différence, surtout si vous suivez un régime. Manger Au milieu de l’après-midi, peut-être après une promenade ou une activité physique, il vous permet de mieux assimiler les sucres et les utiliser comme carburant pour le reste de la journée. Manger À la fin du dîner, cependant, cela peut être plus problématique: le métabolisme ralentit le soir, et un excédent calorique nocturne risque facilement sous forme de graisse, surtout s’il s’agit de sucres simples.
À quoi faire attention
Toutes les glaces ne sont pas les mêmes. La fabrication à la main de bonne qualité contient des ingrédients simples: lait, sucre, œufs, vrais fruits, peut-être un peu de crème. La glace industrielle, cependant, contiennent souvent:
- Huiles végétales hydrogénées
- Arômes artificiels
- Épaississeurs et colorants
- Excès de sucres ajoutés
Ces ingrédients augmentent les calories et réduisent la qualité nutritionnelle du produit. Pour cela, il vaut toujours mieux lire l’étiquette ou choisissez un Fiable Artisan Ice Cream Shop, qui utilise des ingrédients naturels.
Et sur un régime?
Pouvez-vous manger de la crème glacée sur un régime? Oui, mais avec quelques précautions. Résumons le Règles d’or pour déguster de la crème glacée sans culpabilité:
- Choisissez des glaces artisanales ou avec des ingrédients simples
- Vous préférez les versions de fruits si vous voulez contenir des calories
- Vérifiez la portion: 100-150g suffisent pour profiter du goût
- Insérez-le au lieu d’une collation ou d’un repas léger, pas aussi
- Évitez la garniture, les cônes glacés, la crème fouettée si vous êtes dans un régime faible-calorie
- Mangez-le loin de la soirée, de préférence dans l’après-midi
La crème glacée peut également être un moyen d’éviter le Restriction excessive, ce qui conduit souvent à un impolie incontrôlé. Donnez-vous un peu de plaisir avec la conscience aide Garder une relation saine avec la nourriture, qui est le véritable secret de la durabilité à long terme.
