Les jours de fêtes sont certes un moment de joie et de convivialité pour tous, mais aussi l’occasion d’abondance et d’insouciance à table. Entre les dîners avec les proches et les toasts avec desserts et vin mousseux, les calories, sucres et graisses dépassent et provoquent de véritables surcharges alimentaires. Cette condition répétée au fil du temps peut contribuer à une inflammation systémique de faible intensité, qui peut alourdir la digestion, affecter le métabolisme des nutriments et nous faire sentir ballonnés et lourds.
Grâce à de bonnes mesures nutritionnelles, il est possible de retrouver le bon équilibre corporel, mais sans avoir recours à des jeûnes extrêmes ou à des pratiques alimentaires drastiques ou improvisées. Dans cet article nous comprendrons comment se remettre en forme, purifier et alléger après les excès des vacances et en misant sur la nutrition, l’hydratation et l’activité physique légère.
Qu’est-ce que l’inflammation due à une suralimentation ?
Après des crises de boulimie prolongées pendant la période de Noël, le corps peut développer une affection appelée inflammation de faible intensité. Ce tableau se caractérise par une augmentation silencieuse des cytokines pro-inflammatoires circulant dans le corps humain, telles que l’IL-6, le TNF-alpha et la CRP. Cela peut générer un terrain fertile pour le développement de différents types de pathologies et de problèmes métaboliques qui peuvent généralement conduire à une prise de poids et à d’autres situations désagréables pour l’organisme. Cette réponse du corps est généralement provoquée par plusieurs facteurs :
- Excès de nourriture à base de sucres et de graisses saturées
- Abus d’alcool
- Consommation réduite d’aliments riches en fibres, vitamines antioxydantes
- Altérations de la flore bactérienne intestinale
Selon plusieurs études publiées dans Nutrients (2020), une alimentation extrêmement riche en aliments transformés peut déclencher des phénomènes de dysbiose et augmenter la perméabilité de l’intestin, activant toute une cascade de processus inflammatoires pouvant impliquer le métabolisme énergétique et le bien-être général du corps humain.
Nettoyage d’après Noël : qu’est-ce que cela signifie réellement ?
Très souvent sur les réseaux sociaux, on entend parler de « produits détox » ou de « régimes détox ». Il s’agit en réalité de protocoles très stricts qui se concentrent sur l’utilisation d’aliments ou de suppléments miraculeux, qui seraient capables de nettoyer le foie et les intestins et de permettre à l’organisme humain de redémarrer avec énergie et vitalité. Cependant, il n’y a rien de plus éloigné de la vérité. L’organisme humain, en effet, est déjà doté d’organes excréteurs chargés de purifier le corps humain de l’alcool, des toxines et des métabolites des déchets. Le foie, les reins, les poumons, les intestins et la peau travaillent en permanence pour éliminer les toxines et les excès des vacances.
Il est également vrai que nous pouvons naturellement soutenir ces processus en adoptant des habitudes alimentaires qui peuvent contribuer à alléger la charge métabolique et à améliorer l’équilibre intestinal et l’homéostasie inflammatoire.
Comment aider le corps à retrouver son équilibre en quelques jours
Nutrition anti-inflammatoire
Après une période d’excès et d’indiscipline, il est nécessaire de reprendre progressivement sa routine alimentaire, sans recourir à des protocoles bizarres ou excessifs, qui peuvent conduire le corps dans la direction opposée et le stresser davantage. Vous trouverez ci-dessous quelques conseils fondamentaux pour élaborer un régime alimentaire permettant de récupérer des vacances :
- Privilégiez les aliments riches en fibres : légumes de saison, légumineuses, céréales complètes. Les fibres contribuent à la régularité intestinale et nourrissent le microbiote. Cela facilitera l’expulsion des selles et permettra aux bonnes bactéries présentes dans l’intestin de travailler à la digestion et à l’assimilation de tous les nutriments.
- Augmentez la consommation de fruits et légumes colorés : ils apportent des antioxydants, des polyphénols et de la vitamine C, utiles pour lutter contre le stress oxydatif post-vacances.
- Choisissez de bons gras : huile d’olive extra vierge, fruits secs, avocat, poisson bleu (riche en oméga-3), ce sont autant d’aliments qui, grâce à la présence de graisses polyinsaturées et monoinsaturées, agissent pour favoriser le bien-être cardiovasculaire de l’organisme.
- Evitez pendant quelques jours les aliments ultra-transformés : snacks, friandises emballées, saucissons, fritures.
Il existe de plus en plus de preuves qui soulignent comment une approche du régime méditerranéen peut favoriser l’action antioxydante et réduire le risque de développer des syndromes métaboliques, en plus d’être un outil utile pour se remettre des excès des vacances.
Hydratation
Pendant les vacances, il peut arriver que vous n’atteigniez pas les niveaux d’hydratation recommandés et que vous abusiez de l’alcool, ce qui peut contribuer au processus de déshydratation. De plus, vous pouvez également vous sentir ballonné et lourd, ce qui rend le processus de récupération après les vacances encore plus difficile. L’hydratation reste un facteur crucial pour :
- Favoriser la diurèse et l’élimination des déchets
- Combattre la rétention d’eau (souvent accentuée par le sel et l’alcool)
- Soutenir la fonction hépatique et rénale
Buvez au moins 1,5 à 2 litres d’eau par jour. Par ailleurs, ajoutez également des tisanes à base de fenouil, de pissenlit, d’artichaut ou de bouleau (à action purifiante et digestive) pour améliorer la santé des organes et tissus du corps humain. Évitez plutôt les boissons sucrées, gazeuses ou alcoolisées, qui aggravent l’inflammation des tissus du corps humain.
Activité physique progressive
Vous n’avez pas besoin de vous entraîner dur pour « travailler » pendant les déjeuners et dîners de vacances. Une activité physique légère, si elle est pratiquée régulièrement, suffit à :
- Stimuler le métabolisme
- Réduire le stress et l’inflammation
- Améliorer l’humeur après les vacances
Alors marchez à un rythme soutenu, pratiquez du yoga, des étirements ou une activité aérobique légère dans les jours qui suivent les vacances, pour redémarrer le corps de la bonne manière et combattre l’inflammation systémique de l’organisme humain.
Exemple de journée de « purification » après Noël
Petit-déjeuner:
- Bouillie d’avoine aux pommes et à la cannelle
- Une poignée d’amandes
- Tisane de fenouil
Collation:
- Yaourt nature + graines de lin
Déjeuner:
- Soupe aux lentilles et chou noir
- 1 tranche de pain complet grillé
- Salade de fenouil et d’orange
Collation:
- Thé vert + fruits frais (kiwi ou pomme)
Dîner:
- Filet de maquereau au four
- Légumes cuits à la vapeur avec huile EVO et citron
- Une cuillerée de houmous aux pois chiches
Conclusions
Se purifier après Noël ne signifie pas jeûner, sauter des repas ou recourir à des régimes extrêmes. Il n’en faut pas beaucoup pour retrouver l’équilibre : alimentation anti-inflammatoire, hydratation, activité physique légère, mais il ne faut pas oublier un sommeil régulier et la consommation d’aliments fermentés, qui contribuent à favoriser le bien-être intestinal.
Avec quelques mesures ciblées, en 3 à 5 jours, il est possible de réduire les gonflements, d’alléger le métabolisme et de se sentir à nouveau en forme. Ecouter son corps et respecter sa physiologie sont les véritables clés d’une « détox » durable, qui n’ont rien à voir avec des produits détox fantômes à l’action miraculeuse.
