L’été est la période qui met surtout le phénomène de la rétention d’eau sous les projecteurs, si détesté par le sexe féminin et au-delà. Ce problème se produit avec une accumulation de liquides dans les tissus périphériques, qui peuvent générer un gonflement et un inconfort. En dépit d’être la cause multifactorielle et dépendante de la chaleur, des déséquilibres hormonaux et une mauvaise activité physique, la nutrition peut toujours jouer un rôle fondamental. Certains aliments favorisent en fait la rétention de liquides en raison de leur grande quantité de sodium, comme par exemple des saucisses et des produits en conserve. Au contraire, il y a des aliments qui conviennent à un régime qui vise à lutter contre la rétention d’eau et à encourager le drainage des liquides corporels. Cet article analysera le rôle du sodium et des sucres simples à l’intérieur du régime alimentaire, pour comprendre leur impact sur l’enflure et la tension d’eau, tout en fournissant des indications pour un régime équilibré et léger même en été.
Qu’est-ce que la rétention d’eau?
La rétention de l’eau est un phénomène d’accumulation de liquides dans différents tissus du corps humain, tels que les jambes, les chevilles, les mains et les pieds. Ce problème peut prédisposer à d’autres symptômes tels que la cellulite, la peau de la peau d’orange, mais aussi la décompensation de pression, le surpoids et l’obésité. Le sentiment de jeu enflé et lourd peut également être lié aux phénomènes de rétention d’eau, en particulier pendant l’été.
Causes de rétention d’eau:
- La consommation élevée de sodium, sous forme de sel de cuisine ou présent dans les aliments eux-mêmes. Ce minéral est naturellement hydraté par 6 molécules d’eau, ce qui conduit à un état de gonflement extrême des tissus.
- Régimes riches en sucres simples et en glucides. Ces molécules peuvent également favoriser l’accumulation de liquides en raison de déséquilibres dans la glycémie et les taux d’insuline sanguine.
- Mode de vie sédentaire: Même rester pendant plusieurs heures par jour assis ou dans la même position peut favoriser l’accumulation de liquides, en particulier dans les membres inférieurs.
- Fluctuations hormonales féminines: phénomène souvent lié à la période prémenstruelle.
Pourquoi l’été favorise-t-il la rétention d’eau?
En été, en raison de l’augmentation de la température, vous pouvez avoir une vasodilatation périphérique, qui ralentit le retour veineux et lymphatique dans les jambes. Cela peut déterminer les accumulations d’eau dans les tissus. De plus, la transpiration peut compromettre l’équilibre électrolytique, modifier les niveaux des différents minéraux. Lorsque le sodium n’est pas équilibré par le potassium et l’hydratation constante, la formation de gonflement des tissus et des tissus est facilitée.
Quels aliments éviter en été pour lutter contre la rétention d’eau?
Vous trouverez ci-dessous certaines des principales catégories alimentaires pour faire attention, si vous voulez contraster le phénomène de la rétention d’eau d’été:
Aliments à haut sodium
Les aliments ultra transmis, le salami, les saucisses, les collations salées, les soupes en conserve et les fromages vieillis sont parmi les principaux responsables de l’apport excessif en sodium. Le sodium induit la rétention d’eau pour maintenir l’équilibre osmolaire. L’attention doit également être accordée à des aliments tels que le saumon fumé, la Bresaola, la Feta et d’autres assaisonnements qui pourraient cacher de bons pourcentages de sodium cachés.
Sucres ajoutés et boissons sucrées
Les boissons Gassate, les jus industriels, les bonbons et les collations avec des sucres raffinés augmentent la glycémie de manière très soudaine et, par conséquent, les niveaux d’insuline, ce qui favorise la rétention de sodium et l’eau. De plus, les sucres simples sont également entourés de nombreuses molécules d’eau.
Glucides raffinés
Le pain blanc, les pâtes raffinées, les biscuits et les craquelins favorisent la glycémie et les pics insulinoriques, contribuant à la détention d’une plus grande rétention d’eau.
Alcool
L’alcool s’est déshydraté initialement mais, à long terme, il peut modifier la fonction rénale et peut provoquer un effet de rebond avec la rétention et l’enflure de l’eau. Limitez autant que possible les boissons alcoolisées pendant les journées d’été chaudes et sensuelles.
Ce type spécial de nutrition peut être utilisé à des fins purement esthétiques et pour être plus dégonflées au test de costume, mais il peut être nécessaire pour certaines catégories de personnes: des femmes enceintes ou prémenstruelles, des personnes souffrant d’hypertension, d’insuffisance cardiaque ou rénale, ou de celles souffrant de circulation veineuse compromise.
Stratégies nutritionnistes pour lutter contre la rétention d’eau
Un professionnel de la nutrition peut nous aider à faire les bons choix alimentaires, en évitant les déséquilibres et la décompensation. Le soutien peut inclure une évaluation clinique, une surveillance du sodium / hydratation et un plan alimentaire ciblé. En attendant, voici quelques conseils utiles à mettre en pratique pendant les semaines d’été:
Réduire le sodium et les sucres
Réduisez l’apport quotidien en sodium à moins de 2 300 mg (≈5 g de sel), comme le suggèrent également l’OMS, ou même ≤ 1 500 mg si vous souffrez d’hypertension. Même les quantités de sucres simples devraient représenter moins de 10% des calories quotidiennes totales. Remplacez l’ajout de sel par d’autres herbes (non salées) ou aromatiques. Dans certains cas, vous pouvez utiliser du chlorure de potassium au lieu du chlorure de sodium (sel de cuisine commun).
Augmenter le potassium et autres nutriments
Les aliments riches en potassium (bananes, avocat, tomates, épinards, pommes de terre) aident à équilibrer l’effet du sodium. Le magnésium et la vitamine B6 sont également utiles pour réduire le gonflement, en particulier dans la phase prémenstruelle.
Hydratation intelligente
Boire suffisamment d’eau soutient la fonction rénale et réduit la rétention. Les eaux hyposodes aident à améliorer la gestion des liquides et favorisent la diurèse. Même les boissons légères telles que le thé vert ou l’eau aromatisée avec du citron ou du concombre sont recommandées.
Mouvement et circulation
La marche, les étirements et le soulèvement réguliers des jambes favorisent le drainage lymphatique et contrastent la stagnation des liquides. Même les séances de thérapie sous pression combinées avec des massages avec du personnel spécialisé peuvent aider à améliorer l’écoulement veineux des jambes, réduisant l’accumulation de liquides et de rétention d’eau.
Choix alimentaires conscients
Préférez toujours les aliments frais, cuits à la maison, réduisant plutôt les composés prêts et raffinés. Passez à des grains entiers riches en fibres pour réguler la glycémie et le bilan d’eau global.
Suppléments et drainage
Dans certains cas, il est possible d’utiliser des compléments alimentaires basés sur la bromline ou d’autres substances qui peuvent lutter contre les états œdémateux, également l’utilisation de drainteurs naturels à base d’herbes, tels que Pylosella et Tarassaco, peuvent aider à gérer certaines accumulations de liquides importants.
