Carnaval Schatter sur un régime. Oui ou pas? Ceux qui nous lisent toujours le savent, nous sommes contraires à tout sentiment punitif envers la nourriture, surtout si nous parlons de quelque chose de traditionnel, né pour remonter le moral et qui représente souvent et volontiers une belle opportunité de socialité. Donc, la réponse est oui, vous pouvez manger des bavardages de carnaval même si vous suivez un régime, nous vous le disons immédiatement. Mais avec un peu de modération et beaucoup, beaucoup de tactiques. C’est pourquoi.
Ce qu’ils sont
Le bavardage du carnaval est un dessert très ancien qui est préparé aujourd’hui à l’occasion du carnaval, mais qui, à l’époque de la Rome antique, a été distribué pendant les Saturnals et avait le nom de Fritilia. Et sur les noms de ce dessert, nous pourrions habiter beaucoup car si en Lombardie et en Piémont, ils sont appelés chat, dans Emilia Romagne, ils ont le nom de Fool, en Toscane, ce sont les cenci dans Veneto Crostoli à Sicily Bugie et dans le centre Frappe. Et cela nous intéresse jusqu’à un certain point, car en tout cas, avec de petites variations, ils sont essentiellement préparés avec un mélange de farine, d’oeufs, de sucre, de beurre (ou d’huile ou de saindoux) et de liqueur qui est ensuite répandue, coupée et frite. Les dernières préparations sont également en cours de propagation récemment.
Calories
Commençons à partir d’ici pour réfléchir à la façon d’insérer le bavardage dans notre alimentation et de ne pas manquer cette pincée de folie du carnaval qui rend février si amusant.
Version frite
Commençons par de mauvaises nouvelles: 100 g de bavardages frits apportent de 450 à 550 kcal en fonction des recettes. Bref, pas peu. Mais c’est une valeur assez cohérente avec toute la catégorie d’aliments frits qui sont en fait parmi les plus caloriques que nous pouvons consommer. Si nous ajoutons le fait que le beurre et le sucre sont également présents dans la pâte, il est évident que nous ne pouvons pas nous attendre à gérer différentes données.
Version du four
Nous continuons avec de mauvaises nouvelles. Un bavardage cuit n’existe pas. Ou peut-être peut-être que certaines pâtisseries artisanales ou industrielles les produisent peut-être, mais si nous pensons à la plupart des productions en circulation, la réalité est que ce sont des produits frits et ensuite examinés dans le four pour obtenir ces rusques et le croquant que certains préfèrent à la friabilité des frits. C’est-à-dire que nous parlons toujours de 450 à 550 kcal pour 100 g de produit.
Valeurs nutritionnelles
Les données que nous allons signaler sont évidemment liées aux bavardages emballés (ceux que nous avons examinés sont ceux de MD) et donc ils seront différents d’un produit à l’autre, même si nous ne pouvons évidemment pas nous attendre à des variations significatives.
| Nutritif | Pour 100 g de bavardage MD |
| Énergie (kcal) | 515 |
| Grassi (G) | 26 |
| dont le saturi (g) | 3,5 |
| Glucides (g) | 62 |
| dont Zuccheri (g) | 16 |
| Fibre (g) | 2.8 |
| Protéine (G) | 6.1 |
| Sel (g) | 0,46 |
Commentaire sur ce tableau est assez simple. Nous avons devant nous une de ces agglomérations de graisses, de sucres et de glucides qui nous font sentir la ceinture serrée juste pour les regarder. Mais ci-dessous, nous le savions déjà.
Comment manger des bavardages sur le régime alimentaire
Cela dit, nous aimons également dire que nous ne voulons pas abandonner la dégustation traditionnelle et scrocchiarello de bavardage de Carbavalesche. Même si nous avons un régime. Voici les stratégies à mettre en œuvre pour profiter du bonheur du crochet sans trop de porcelets.
La partie
C’est le thème central qui s’applique au bavardage ainsi qu’à tous les autres aliments qui ne sont pas exactement légers, mais que nous voulons en profiter. Nous sommes attentifs aux portions. Si nous avons un régime, nous pouvons manger le bavardage, mais plus que toute autre chose, nous pensons que nous les goûtant. Heureusement, je suis assez léger, essayons de ne pas dépasser 50 g de poids ou quelques discussions.
Fréquence
Oui, mangeons le bavardage qui est le carnaval et nous voulons participer même avec la gorge. Mais pas tous les jours. La période de bavardage dure pratiquement tout le mois, nous évitons de penser que nous pouvons les consommer fréquemment et les consommer simplement lors des célébrations de la célébration. Si nous sommes seuls, nous les achetons en pâtisserie et en artisanat. Ils sont meilleurs, en meilleure santé et s’ils peuvent en acheter peu à la fois.
Sucre
Il est utilisé pour mettre le sucre glace sur les bavardages cuits au four tandis que sur des frits, il est traditionnel de servir avec un bel ajout de sucre blanc. Mais si nous le pouvons, nous évitons. Le quota de sucre est déjà assez élevé et nous ne le manquerons pas au niveau du goût.
Supplémentaire
Il y a des bavardages classiques, ceux recouverts de chocolat et même de farcis. Inutile de dire que chaque ingrédient ajouté augmente la part calorique du produit. Essayons donc de rendre le choix le plus simple et le plus élémentaire possible, une suggestion qui est également utile dans d’autres cas – nous pensons au sandwich classique avec le hamburger avec ou sans bacon, sauces, fromage fondu.
La stratégie de rémunération
Ceux qui suivent un régime essaient probablement d’être dans un déficit calorique pour perdre du poids, à moins qu’ils ne suivent d’autres plans alimentaires particuliers qui, cependant, ne peuvent généralement pas prédire un bavardage comme un bavardage (voir cétogène). Et c’est précisément pour essayer de rester dans un déficit calorique qu’il est essentiel de compenser avec d’autres repas. Si nous mangeons le bavardage par exemple, le soir, nous pouvons nous concentrer sur une soupe de légumes avec des légumineuses ou sur un deuxième parcours avec des protéines maigres telles que la viande blanche ou le poisson et les légumes à vapeur. De la même manière, si nous savons que nous mangerons le bavardage peut-être après le déjeuner de Familia, nous évitons de consommer des bonbons pour le petit déjeuner, préférant peut-être la préparation d’une bouillie avec de l’avoine et des fruits frais, ou un petit-déjeuner anglais avec un œuf brouillé et une tranche de pain complet.
