Après des décennies de recommandations axées sur les groupes alimentaires et les calories, aujourd’hui, avec la publication de nouvelles directives diététiques par le Département de l’Agriculture des États-Unis (USDA), l’accent est davantage mis sur le
Le 1er janvier a un rituel qui se répète presque à l’identique chaque année. Vous vous levez tard, ouvrez le frigo encore plein de restes et, presque sans réfléchir, préparez une tasse de latte accompagné
Chaque année, à l’approche de Noël, les réseaux sociaux regorgent de contenus qui promettent de sauver le déjeuner de Noël : nutritionnistes, entraîneurs personnels et influenceurs healthy expliquent comment abaisser l’indice glycémique du déjeuner de
L’hiver est la saison des soupes : chaudes, enveloppantes, rassurantes. Mais c’est aussi la période pendant laquelle le corps a tendance à ralentir, à retenir plus de liquides et à accumuler un peu de fatigue,
Les figues séchées et les dattes sont deux petits trésors d’énergie qui reviennent souvent sur nos tables, surtout en hiver ou dans les périodes de plus grand besoin de douceur naturelle. Pourtant, lorsqu’on fait un
Les vacances apportent avec elles certaines des saveurs les plus emblématiques et réconfortantes de l’année : le parfum de panettone, la ritualité de cotechino aux lentilles, la douceur rassurante du nougat. Mais à la joie de
La polenta est l’un des aliments réconfortants italiens par excellence : chaude, douce, enveloppante, capable de transformer n’importe quelle table en un moment de convivialité. Pourtant, quand on parle de lignes, le même doute surgit
Voulez-vous savoir quel est l’un des meilleurs aliments dont nous disposons dans notre alimentation quotidienne ? Pensez-vous aux légumes, aux céréales complètes, aux légumineuses ? Bien sûr, ceux-ci sont exceptionnels, et ils deviennent encore plus
Imaginez pouvoir remplir une assiette et vous sentir rassasié, tout en consommant moins de calories et favorisant ainsi la perte de poids. Ce n’est pas de l’imagination mais c’est la base sur laquelle repose le
La zéaxanthine est une molécule naturelle appartenant à la famille des caroténoïdes, qui agit au sein de l’organisme pour le bien-être de la vision et de nombreuses autres fonctions physiologiques. Cette substance naturelle est très