Quinoa vs. Riz : comparaison entre nutrition et santé
Quelle est la différence entre le quinoa et le riz ? Il y a de fortes chances que les céréales comme le riz ou le quinoa constituent déjà une bonne partie de votre alimentation. Elles
7 recettes saines pour les intestins à base d'aliments fermentés riches en probiotiques
Les aliments fermentés existent depuis des milliers d’années, mais ce n’est qu’au cours des dernières décennies que leur importance pour une alimentation saine a été reconnue. La fermentation se produit lorsque des bactéries décomposent les
Les œufs sont-ils bons (ou mauvais) pour la santé ?
La question de savoir si les œufs sont un véritable superaliment ou un piège mortel délicieusement déguisé fait l'objet de débats depuis des années. Peut-être évitez-vous les œufs par crainte du cholestérol qu'ils contiennent, ou
Ces 10 recettes prouvent que c'est possible
Le sandwich au fromage grillé est le plat réconfortant par excellence : un délice chaud et fondant pris en sandwich entre des glucides. Il est également facile à préparer et constitue un incontournable pour les
Pourquoi l’arsenic dans le riz brun est-il préoccupant et que pouvez-vous faire ?
Le riz brun est l'un de ces aliments appréciés autant pour ses bienfaits supposés pour la santé que pour sa polyvalence. Il n'est pas étonnant que cet aliment soit un ingrédient de base pour des
Quelle quantité de protéines dois-je manger par jour ?
L’apport nutritionnel recommandé (ou ANR, qui est la quantité nécessaire pour répondre aux besoins nutritionnels de presque toutes les personnes en bonne santé) en protéines est de 0,8 g par kilogramme (kg) de poids corporel.
9 façons créatives de cuisiner avec du citron
Quand la vie vous donne des citrons, utilisez le fruit entier ! Les citrons sont un agrume riche en vitamine C et peuvent être trouvés toute l’année dans votre épicerie locale. Bien que les citrons
9 façons surprenantes d'utiliser les citrons
2. Le jus de citron empêche le riz de coller Vous avez un problème de grumeaux de riz ? Vous avez de la chance : quelques gouttes de jus de citron dans votre eau de
Yerba Mate : bienfaits pour la santé et plus encore
Outre son statut de thé traditionnel sud-américain, le yerba maté est une boisson fonctionnelle aux bienfaits potentiels pour la santé. 1. Inflammation réduite La recherche montre que le yerba maté est riche en antioxydants comme
Points de vue d'un nutritionniste de l'application Diet de la Cleveland Clinic
Julia Zumpano adore conseiller ses patients individuellement depuis 19 ans. Mais la professionnelle de la nutrition a récemment eu l’opportunité d’étendre sa portée – et a sauté sur l’occasion. Zumpano est diététicienne agréée au Centre